Bola de presunto, queijo e chouriço
Ingredientes:
- 1 chávena de óleo
- 3 chávenas de farinha
- 1 chávena de leite
- 5 ovos
- 3 colheres de chá de fermento
- Pedaços de presunto ou bacon; fiambre; salsicha; rodelas de chouriço
- sal refinado q.b
Ligue o forno a 180º C. Unte a forma com manteiga e polvilhe-a com farinha.
Batem-se os ovos inteiros com óleo até ficar espumosa. Depois de bem batido junta-se a farinha misturada com o fermento, alternadamente o leite.
Deita-se no fundo da forma uma pequena porção de massa até tapar o fundo, coloca-se parte das carnes, depois a massa e assim sucessivamente.
Leve ao forno até cozer e ganhar uma bonita crosta.
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